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    冷藏車跟别的車輛有不一樣(yàng)的地方，比如說冷藏車後(hòu)車廂多了一個像空調一樣(yàng)的制冷機，有許多司機剛開(kāi)始的時候不怎麼(me)習慣，特别是新手，從來沒(méi)開(kāi)過(guò)冷藏車的司機就要特别注意了。

    冷藏車的廂體有溫度，控制要得當，冷藏車後(hòu)廂體内都(dōu)有制冷機，一旦車輛打響後(hòu)，制冷機也會跟著(zhe)工作，有的司機并不清楚這(zhè)一點，這(zhè)個時候發(fā)動機不僅要帶動制冷機工作，還(hái)要帶動車輛前行，工作量比平常車輛要大許多，所以這(zhè)個時候司機朋友們就不能(néng)象開(kāi)别的貨車一樣(yàng)的猛加油門了，這(zhè)樣(yàng)容易使發(fā)動機耗油過(guò)多、消耗過(guò)大，引發(fā)各種(zhǒng)故障。

    如果拉的是鮮肉，溫度就應該打到零下5度就可以了，如果是凍肉呢就應該把溫度打到零下15度，溫度打的越低，車輛就越應該放慢速度，以保油路正常運行。

    如何運輸其他貨物，就要根據不同的貨特設定不同的溫度，才能(néng)保證冷藏車廂體内的食品安全。比如說，水果蔬菜，溫度在0度左右，保鮮就可以了，水産品在-5度就行。新手隻有了解這(zhè)些貨物的特性，設定不同的溫度，就能(néng)滿足新鮮的食品送到消費者的手中。